Менеджер смены

Описание

Образование/квалификация:
Саратовский государственный технический университет
(ИбиДА)/ менеджер

Языки: русский, немецкий — базовый, перевод со словарем
Специализация: менеджер, администратор

Знание ПК: опытный пользователь ПК, MS Office,
«1С Предприятие», R-keeper (общепит).

Трудовая деятельность
Период Место работы/должность
08/1993 - 07/2003 Д/С №7, средняя школа-интернат/
муз. руководитель.

07/2003 - 08/2004 г. Хвалынск, Хвалынское райпо/
товаровед

02/2006 - 04/2006 г. Хвалынск, «горнолыжный курорт Хвалынский»/
администратор гостиничного комплекса.

Функциональные обязанности:
- прием и размещение клиентов, организация работы технического персонала, горничных;
- планирование и организация выполнения плана по заселению;
- осуществление контроля дисциплины персонала;
- анализ и составление отчетности по продажам номерного фонда.

05/2006 - 05/2010 г. Хвалынск, «горнолыжный курорт Хвалынский»/
директор гостиничного комплекса.
Функциональные обязанности:
- организация и руководство по управлению гостиничным комплексом;
- составление и организация выполнения плана по заселению;
- осуществление контроля дисциплины персонала, финансовой дисциплины;
- координация деятельности персонала гостиничного комплекса;
- заключение договоров с туристическими агентствами;
- техническая организация работы персонала;
- анализ и составление отчетности по продажам номерного фонда.

11/2013 - 02/2014 г. Балаково, ресторан «Токио»/
администратор.
Функциональные обязанности
- организация, контроль, работы персонала;
- встреча клиентов;
- осуществление контроля и организация поддержания эксплуатационного порядка в зале;
- консультации клиентов по меню;
- осуществление контроля трудовой и производственной дисциплины персонала, финансовой дисциплины;
- открытие и закрытие ресторана в соответствии с установленным графиком работы;
- рассмотрение претензий клиентов;
- прием заявок на банкеты, свадьбы, обслуживание, составление банкетного меню;
- составление отчетности, актов списания;
- составление графиков работа персонала;
- работа с кассой, сдача и закрытие в конце рабочего дня.

02/2014 - 02/2015 г. Балаково, центр красоты и здоровья ООО «Аквилегия»/
менеджер по продажам
Функциональные обязанности:
- встреча клиентов;
- организация соблюдения эксплуатационного порядка в кабинете;
- презентации об услугах центра;
- продажа абонементов на услуги центра;
- проведение повторных процедур;
- консультации клиентов по использованию средств.

02/2015 - 04/2015 г. Балаково, Загородный клуб «Атмосфера»/
администратор
Функциональные обязанности:
- организация, контроль, работы персонала;
- встреча клиентов;
- осуществление контроля и организация поддержания эксплуатационного порядка в зале;
- консультации клиентов по меню;
- осуществление контроля трудовой и производственной дисциплины персонала;
- рассмотрение претензий клиентов;
- прием заявок на банкеты, свадьбы, обслуживание, составление банкетного меню;
- составление графиков работа персонала.

05/2015 – 01/2016 г. Балаково, магазин «Дьюти — Фри» (ООО»Дьюти Фри Пенза»)/
управляющий
Функциональные обязанности:
- осуществление работы по эффективному и культурному обслуживанию клиентов;
- организация и обеспечение контроля сохранности подотчетных материальных ценностей;
- организация надлежащего заполнения документов продукции магазина;
- организация и контроль выполнения установленных законодательством РФ правил продажи алкогольной продукции;
- рассмотрение претензий клиентов по обслуживанию, проведение соответствующих необходимых организационно-технических мероприятий;
- осуществление контроля состояния и организация оформления помещений и фасада здания презентационными материалами и рекламой;
- осуществление контроля и организация поддержания эксплуатационного порядка в помещении и на прилегающей территории;
- осуществление контроля соблюдения подчиненным персоналом трудовой дисциплины, правил и норм в области охраны труда, требований санитарии и
гигиены;
- информирование руководства о выявленных недостатках и принимаемых мерах по их ликвидации в части обслуживания клиентов;
- организация исполнения подчиненным персоналом указаний руководства Компании;
- организация учета и составления установленной нормативно-технической документации;
- осуществление подбора и расстановки кадров;
- мотивация профессионального развития, оценка и стимулирование качества труда персонала;
- проведение обучения персонала стандартам поведения с клиентами;
- организация ознакомления персонала с правилами внутреннего трудового распорядка, должностными инструкциями и правилами техники безопасности и
охраны труда;
- организация и контроль соблюдения законодательства РФ деятельности магазина;
- составление графиков работы персонала;
- ведение табельного учета времени работы персонала;
- осуществление выдачи заработной платы персоналу магазина;
- осуществление сверки суммы реализации с показаниями кассовых счетчиков;

01/2016 – 07/2016 г. Балаково, магазин «Светофор» (ООО «Торгсервис 64»)/
директор магазина
Функциональные обязанности:
- осуществление работы по эффективному и культурному обслуживанию клиентов;
- организация и обеспечение контроля сохранности подотчетных материальных ценностей;
- организация надлежащего заполнения документов продукции магазина;
- организация и контроль выполнения установленных законодательством РФ правил продажи алкогольной продукции;
- рассмотрение претензий клиентов по обслуживанию, проведение соответствующих необходимых организационно-технических мероприятий;
- осуществление контроля состояния и организация оформления помещений и фасада здания презентационными материалами и рекламой;
- осуществление контроля и организация поддержания эксплуатационного порядка в помещении и на прилегающей территории;
- осуществление контроля соблюдения подчиненным персоналом трудовой дисциплины, правил и норм в области охраны труда, требований санитарии и
гигиены;
- информирование руководства о выявленных недостатках и принимаемых мерах по их ликвидации в части обслуживания клиентов;
- организация исполнения подчиненным персоналом указаний руководства Компании;
- организация учета и составления установленной нормативно-технической документации;
- осуществление подбора и расстановки кадров;
- мотивация профессионального развития, оценка и стимулирование качества труда персонала;
- проведение обучения персонала стандартам поведения с клиентами;
- организация ознакомления персонала с правилами внутреннего трудового распорядка, должностными инструкциями и правилами техники безопасности и
охраны труда;
- организация и контроль соблюдения законодательства РФ деятельности магазина;
- составление графиков работы персонала;
- ведение табельного учета времени работы персонала;
- осуществление выдачи заработной платы персоналу магазина;
- осуществление сверки суммы реализации с показаниями кассовых счетчиков;